Fabricante próprio · Atibaia · SP
Descasca a ar, em modo contínuo, sem lavar e sem centrifugar — de 30 a 280 kg por hora. E não paramos no descasque: fabricamos a linha inteira de alho, da debulha à embalagem, para qualquer tipo e calibre.
Indústrias de alho e temperos que já produzem com máquinas Max Machine
Mais de 80 indústrias de alimentos, bebidas e cosméticos no Brasil e no exterior.
Teste real, não render
Sem animação e sem simulação: são gravações na nossa fábrica, com alho de verdade entrando na máquina. Os dois últimos mostram a linha inteira montada, de 135 e de 280 kg por hora.
Envie uma amostra para a fábrica. Passamos o seu alho na máquina, gravamos o vídeo com o seu produto e mandamos para você — antes de fechar qualquer compra.
Do bulbo à embalagem
O alho entra em cabeça e sai embalado. Cada etapa abaixo é uma máquina que fabricamos — clique para ir direto à que te interessa. Você pode montar a linha inteira de uma vez ou começar por onde está o seu gargalo.
Etapa 1 · Seleção
A linha começa antes da máquina: separando o que entra
É na mesa que a cabeça de alho é classificada e o refugo sai da linha. Com bordas e quatro saídas laterais, o operador separa por calibre e joga direto para as caixas, sem parar o fluxo. Toda em aço inox, e fabricada na medida do seu galpão.
Modelos: MI · ML 4S · sob medida
Etapa 2 · Debulhagem
Cabeça inteira entra, dente solto e limpo sai
O debulhador quebra a cabeça e separa os dentes em modo contínuo, com soprador de ar que já tira a palha no caminho. É a etapa que decide o resto da linha: dente solto e sem casca solta é o que faz o descascador render.
Modelos: DBM 300 · DBM 600 · DBM 1500
Etapa 3 · Transporte
Ninguém carregando caixa entre uma máquina e outra
É o que transforma máquinas soltas em linha. A esteira leva o alho do debulhador ao descascador e serve de esteira de seleção; o transportador helicoidal, de rosca, caneca ou talisca, vence desnível e alimenta a máquina seguinte por cima. Tudo fabricado sob medida para o seu layout.
Modelos: Esteira sob medida · Helicoidal rosca, caneca, chupim e talisca
Etapa 4 · Descasque
Descasca só com ar: não lava, não centrifuga, não perde a película
O descascador de alho da Max Machine trabalha em modo contínuo e automático usando apenas pressão de ar. O dente sai limpo e pronto para embalar, sem passar por água e sem centrífuga — e mantendo a película protetora, que é o que segura a validade na gôndola. O exaustor manda palha e casca para onde você quiser, sem sujar o ambiente.
Modelos: DCAI 30 · DCAI 50 · DCAI 75 · DCAI 135 · DCAI 200
Etapa 5 · Trituração
O mesmo alho vira picado, triturado ou pasta
Aqui a linha se divide conforme o produto que você vende. O cutter trabalha por batelada e dá o controle fino do ponto — picado grosso, triturado ou pasta lisa — com regulagem de velocidade. O triturador contínuo faz o mesmo em fluxo, para quem precisa de volume sem parar para carregar e descarregar.
Modelos: Cutter CUT 15 a CUT 200 · Contínuo TCM-150 a TCM-1.500
Etapa 6 · Mistura
Onde o tempero fica igual do primeiro ao último pote
Depois de triturar, é o misturador que homogeneíza sal, conservante e os demais ingredientes na massa inteira. Sem ele, a formulação varia de balde para balde e o cliente sente a diferença entre um lote e outro. Descarga basculante, com ou sem bica para alimentar o dosador direto.
Modelos: MMSI 25 · MMSI 50 · MMSI 100 · MMSI 300 · MMSI 1000
Etapa 7 · Dosagem
Peso certo em todo pote, sem brigar com a balança
O dosador entrega sempre a mesma quantidade, no tempo programado. O PT foi feito para alho triturado e picado, com tampa bipartida e pás homogeneizadoras que mantêm o produto uniforme dentro do próprio reservatório. O DT dosa alho em pasta e triturado direto em filme plástico, garrafa, copo ou pote.
Modelos: PT-50 · PT-100 · DT-80
Etapa 8 · Embalagem
Fecha o saco e fecha a linha
Última etapa: a seladora de barra quente fecha a embalagem com acionamento por pedal, deixando as duas mãos livres para posicionar o produto. Aquecimento instantâneo e mesa de apoio com regulagem de altura, para trabalhar com o saco em pé sem derramar.
Modelos: Selamilk · Selamult
O que a linha processa
A regulagem do debulhador cobre do nº 2 ao nº 7, então roxo, branco ou importado passam na mesma linha — é só ajustar entre um lote e outro. Os itens com ícone de play têm vídeo nesta página.
Monte a sua linha
Sugestões de linha por volume, calculadas sobre 8 horas trabalhadas. Não é catálogo fechado: a configuração final sai do seu produto, do seu galpão e do seu volume real.
Rota 1
Dente descascado, selecionado e embalado. Quatro configurações, do primeiro equipamento à operação de safra — o que muda é o modelo do descascador e como o alho anda entre as máquinas.
400 kg por dia
Descascador DCAI 50, seleção em mesa
750 kg por dia
Descascador DCAI 75, seleção em esteira
1.250 kg por dia
Descascador DCAI 135, com transportador
2.200 kg por dia
Descascador DCAI 200, 2 saídas independentes
Rota 2
Mesma base da rota anterior e mais três etapas: trituração, mistura e dosagem. É o caminho de quem vende pote e sachê de alho picado, triturado ou em pasta, com peso e ponto padronizados.
400 kg por dia
Cutter CUT 15, misturador MMSI 50 e dosador PT-50
750 kg por dia
Cutter CUT 25, seleção em esteira
1.250 kg por dia
Cutter CUT 50, com transportador de talisca
2.200 kg por dia
Cutter CUT 100 e misturador MMSI 100
Precisa de um volume que não está aqui, ou de uma etapa a mais? Veja a linha de alhos e temperos completa ou fale com a gente — projetamos sob medida.
Ficha técnica
O descascador é o gargalo que define o ritmo de tudo o que vem antes e depois. Encontre a sua faixa e fale direto sobre ela.
DCAI 30
30 a 50 kg/h
Entrada em produção. Para quem descasca à mão hoje e quer sair do gargalo sem montar a linha inteira de uma vez.
Consultar DCAI 30DCAI 50
50 a 75 kg/h
Cerca de 400 kg por dia em 8 horas. Porte mais procurado por quem abastece mercado e hortifruti da região.
Consultar DCAI 50DCAI 75
75 a 100 kg/h
Cerca de 750 kg por dia. Nesse ponto a mesa de seleção costuma dar lugar à esteira, para o fluxo não parar.
Consultar DCAI 75DCAI 135
135 a 170 kg/h
Cerca de 1.250 kg por dia. É o porte da linha completa que gravamos em vídeo, com transportador entre a debulha e o descasque.
Consultar DCAI 135DCAI 200
200 a 280 kg/h
Mais rápido
Cerca de 2.200 kg por dia. São 4 motores e 2 saídas independentes: dá para rodar com a produção inteira ou com metade dela.
Consultar DCAI 200| Modelo | Produção | Indicado para |
|---|---|---|
| DCAI 30 | 30 a 50 kg/h | Entrada em produção. Para quem descasca à mão hoje e quer sair do gargalo sem montar a linha inteira de uma vez. |
| DCAI 50 | 50 a 75 kg/h | Cerca de 400 kg por dia em 8 horas. Porte mais procurado por quem abastece mercado e hortifruti da região. |
| DCAI 75 | 75 a 100 kg/h | Cerca de 750 kg por dia. Nesse ponto a mesa de seleção costuma dar lugar à esteira, para o fluxo não parar. |
| DCAI 135 | 135 a 170 kg/h | Cerca de 1.250 kg por dia. É o porte da linha completa que gravamos em vídeo, com transportador entre a debulha e o descasque. |
| DCAI 200 | 200 a 280 kg/h | Cerca de 2.200 kg por dia. São 4 motores e 2 saídas independentes: dá para rodar com a produção inteira ou com metade dela. |
Toda a linha padrão do descascador. Fazemos ajustes de projeto quando a operação exige.
Biblioteca de testes
Uma amostra das gravações do canal. Cada uma mostra um produto ou um modelo diferente passando pela máquina.
Prova social
O segmento de alho, temperos e insumos é um dos maiores da nossa carteira. A lista completa passa de 80 indústrias.
Ver todos os clientes — incluindo alimentos, bebidas, cosméticos e químicos.
Quem fabrica
Graças à experiência, seriedade e respeito aos clientes, a Max Machine vem se destacando e é reconhecida em todo o Brasil, além de países da América do Sul, Central e do Norte. E também em países como Portugal, Polônia, Austrália, Moçambique e Angola, entre outros.
A máquina é projetada e montada na nossa fábrica em Atibaia, São Paulo. Peça de reposição e alteração de projeto saem da mesma linha que produziu o seu equipamento.
Debulhador, transporte, descascador, triturador, misturador, dosador e seladora vêm da mesma fábrica, projetados para trabalhar integrados. Sem improviso entre marcas diferentes.
O descascador trabalha só com pressão de ar. O alho não é lavado nem centrifugado, mantém a película protetora e sai pronto para embalar.
Mesa, esteira e transportador são fabricados conforme o seu layout. Se a sua operação pede uma configuração que não está aqui, a gente projeta.
Depois da compra
Frete calculado por destino. Atendemos o país inteiro e exportamos para América do Sul, Central e do Norte, além de Portugal, Polônia, Austrália, Moçambique e Angola.
Você envia um vídeo do problema no WhatsApp de suporte com a nota fiscal. Nossa equipe analisa e encaminha um técnico ou a assistência mais próxima da sua cidade.
Como fabricamos o equipamento, a peça de reposição e qualquer alteração de projeto saem da mesma linha que montou a sua máquina.
Dúvidas frequentes
Sem formulário e sem espera: a conversa vai direto para o time comercial no WhatsApp.
Falar com um especialista agoraSegunda a quinta: 7h30 às 17h30 · Sexta: 7h30 às 16h30
